今回はミックスビーンズを使いました。
チリコンカンといえばキドニービーンズですが、ミックスビーンズでも美味しく作れます。
玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを粗みじん切りにします。
チョッパーがあると楽々💛
熱したフライパンに油大さじ１（分量外）を入れ、ニンニクのみじん切りと挽肉を炒めます。
肉の色が変わったらみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
ニンジンとピーマンのみじん切りも炒めていきます。
玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉大さじ１を加えてさらに炒めます。
トマトの水煮缶全部と豆の水煮缶全部を加えます。
合わせておいた調味料も加えます。
弱火で20分煮込んでいきます。
とろみがついてきたら塩こしょうで味を調えて出来上がりです！
