フライパンにごま油を弱火で熱して、しょうがのすりおろしを入れる。 しょうがの香りが立ったらひき肉を入れ良く炒める。
塩コショウ、酒を加え、ひき肉に火が通ったら厚揚げを入れる。
合わせ調味料を加え、さらにニラを加える。
軽く炒めたら出来上がり！
