玉ねぎと人参はみじん切りにする。
全ての材料をボールに入れよく混ぜる。
フライパンをよく温めて、丸めた生地を中火で焼きます。
焦げ目がついたらひっくり返します。
酒大さじ２程度（分量外）を振って蓋をして、弱火で５分じっくり焼いて中まで火を通します。
和風ソースの材料を混ぜます。
和風ソースをフライパンに回し入れ、煮立たせます。
ソースが煮詰まってソースが絡んで照りが出てきたら完成です。
出来上がり！
お弁当や朝食にもいいですよ！
