今回は豚ロース500g準備しました。
調味料をすべて混ぜ、お肉の表面に擦りこみます。
10〜15分ほどおきます。
フライパンで表面に焼き目をつけます。
ジップロックに入れて。空気を抜きます。
私は耐熱温度90度のフリーザーバックを使っています。
炊飯器の保温は70度なので、耐熱温度70度以上のものをおススメします。
炊飯器の釜にジップロック毎入れて、そこから保温で２時間💛待てばできあがり！
やわらかーく、ジューシーなローストポークに仕上がっています。
ハニーマスタードソースやBBQソースと一緒にお召し上がりくださいね。
