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炊飯器でローストポーク

1 人分

 豚ロースかたまり  500g
 塩  小さじ1
 ニンニクチューブ 小さじ1
 ブラックペッパー 少々
 ローズマリー  少々
1

今回は豚ロース500g準備しました。

2

調味料をすべて混ぜ、お肉の表面に擦りこみます。

10〜15分ほどおきます。

3

フライパンで表面に焼き目をつけます。

4

ジップロックに入れて。空気を抜きます。

私は耐熱温度90度のフリーザーバックを使っています。

炊飯器の保温は70度なので、耐熱温度70度以上のものをおススメします。

5

炊飯器の釜にジップロック毎入れて、そこから保温で2時間💛待てばできあがり!

6

やわらかーく、ジューシーなローストポークに仕上がっています。

ハニーマスタードソースやBBQソースと一緒にお召し上がりくださいね。