アレッタは茎の部分は小さめに割き、葉の部分も食べやすい大きさに切る。
しいたけも食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれて香りをだします。
アレッタとしいたけを炒め、バター、しょうゆ、とりがらスープを加えて 火が通ればできあがり。