手羽元の甘辛煮

投稿者youtoliver

1 人分

 鶏手羽元  500g
 醤油    50㏄
 酒     50㏄
 酢     50㏄
 砂糖    60cc (重さを計る場合は50g)
 みりん   50㏄
 塩こしょう  少々
 ごま油   適量
 いりごま  適量

1

手羽元は骨に沿って切り込みをいれ、塩こしょうを振ります。

フライパンで表面に焼き目をいれます。

2

炊飯器の釜に調味料をすべていれ、手羽元もいれます。

3

落し蓋としてアク取りシートを載せるとうまく煮汁がまわります。

4

炊飯器にいれ、早炊きを選択し「炊飯」スタート。

あとは炊き上がりを待つだけです。

材料

 鶏手羽元  500g
 醤油    50㏄
 酒     50㏄
 酢     50㏄
 砂糖    60cc (重さを計る場合は50g)
 みりん   50㏄
 塩こしょう  少々
 ごま油   適量
 いりごま  適量

手順

1

手羽元は骨に沿って切り込みをいれ、塩こしょうを振ります。

フライパンで表面に焼き目をいれます。

2

炊飯器の釜に調味料をすべていれ、手羽元もいれます。

3

落し蓋としてアク取りシートを載せるとうまく煮汁がまわります。

4

炊飯器にいれ、早炊きを選択し「炊飯」スタート。

あとは炊き上がりを待つだけです。

手羽元の甘辛煮

コメント

タイトルとURLをコピーしました