ワンオペ育児に欠かせないもの、それは時短料理だと思っています。

足元にからみつく子供「キッチンは危ないからこっちで遊ぼうね～」と誘導しても
５分くらい離れていればいいほうです。昼間は母子２人なので子供も寂しいのかなと
思うとそのまま一緒に遊んでしまって、気づけば食事の準備が💦という感じです。

夏バテ気味の今日この頃ですが、ビタミンB1豊富な豚肉を食べてなんとか乗り切りたいものですね。

高たんぱく＋ニラが中華風味付けになるとパクパク食べれちゃいます。

今晩の副菜にいかがでしょうか？

投稿者youtoliverカテゴリー料理

厚揚げ　　大判１枚分

ニラ　　　１束

ひき肉　　200ｇ

しょうが　１片分（すりおろし）

ごま油　　大さじ１

酒　　　　大さじ１

塩こしょう　適量

合わせ調味料

オイスターソース　大さじ２

醤油　　　　　　　小さじ１

砂糖　　　　　　　小さじ１

中華だし　　　　　5g

フライパンにごま油を弱火で熱して、しょうがのすりおろしを入れる。
しょうがの香りが立ったらひき肉を入れ良く炒める。

塩コショウ、酒を加え、ひき肉に火が通ったら厚揚げを入れる。

合わせ調味料を加え、さらにニラを加える。

軽く炒めたら出来上がり！

材料