最近の我が家の週末は必ず餃子を作っています。
子供がやりたがるので、100均で餃子の型押しをしてくれる秘密兵器を購入。
皮の周りに水をつけ、ギュッと型押しするのがたまらなく面白いようです。
さっさと親がやった方が早いのですが、そうはさせてもらえません。
毎週やっていることもあり、随分早く正確に出来るようになってきました。
幼稚園で糊を塗る感じですね😊
餃子の餡があまったとき、皆さんはどんなアレンジしていますか?
うちでは翌朝に椎茸の肉詰めを朝食のおかずとして作ることがあります。
余った餡に大さじ1の味噌と卵1個を加えて混ぜ合わせます。
オーブンは200で余熱しておきます。
天板にクッキングシートかアルミホイルを引いて、椎茸を並べて軽く片栗粉を振ります。
先ほどの餡を椎茸に乗せてさらにとろけるチーズをかけます。
200度のオーブンで15分焼けば、もう絶対美味しい💖
ああ、たまりません。。。。。。
出来立てを食べた時の幸せ度は120%です💖
お肉もチーズも入っているので、腹持ちも良いですね。
美味しく食べて、さらに健康になりたいですね。
餃子の餡 200g位
味噌 大さじ1
卵 1個
しいたけ 8〜10個程度
お好みでチーズ 適量
片栗粉 適量
1
餃子の餡に大さじ1の味噌と卵1個を加えて混ぜ合わせておきます。
オーブンは200度で余熱しておきます。
天板にクッキングシートかアルミホイルを引いて、椎茸を並べて軽く片栗粉を振ります。
2
先ほどの餡を椎茸に乗せてさらにとろけるチーズをかけます。
200度のオーブンで15分焼けば、もう絶対美味しい💖
アツアツでどうぞ!
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